whey protein

Para Qué Sirve La Whey Protein?

Para Qué Sirve La Whey Protein? La “whey protein“, según su nombre en inglés, es un producto compuesto principalmente por proteínas globulares de alto valor biológico extraídas del suero de leche, un lácteo líquido resultante como subproducto durante la elaboración de algunos quesos. Esta proteína de suero de leche está compuesta por dos grupos de proteínas: la caseína y el suero. Se comercializa y se usa  como suplemento dietético para la