agar agar

Para Qué Sirve El Agar Agar?

Para Qué Sirve El Agar Agar? El agar agar es un gelificante natural que procede de algas rojas que se utiliza paraespesar y gelificar alimentosdulces o salados, sin añadir ningún tipo de sabor ni olor ya que carece de color, aroma y sabor. La palabra agar proviene del malayo y significa jalea o gelatina, se quedó con el nombre agar agar porque como es costumbre, al repetir dos veces la