Para Que Sirve La Taurina?

Para que sirve la taurina?1

Al ser un aminoácido no esencial nuestro cuerpo es capaz de sintetizarlo, acción que realiza en el hígado a partir de otros elementos como la vitamina B6, la cisteína y la metionina en una ruta metabólica en la que también participan diferentes moléculas azufradas y donde se dan reacciones de oxidación, demetilación y decarboxilación.

Una de las primeras y mejores fuentes de tiamina es la leche materna con lo que la garantizamos en nuestros primeros meses de vida, algo que a medida que vamos creciendo podemos ir manteniendo siempre que llevemos una buena y variada dieta.

Fuentes de taurina

Origen animal: los alimentos de este tipo son los más ricos en taurina y siendo consumidos regularmente pueden aportarnos los requerimientos básicos. Entre estos encontramos la leche materna, pollo, carne de cerdo, carne de ternera, cordero, hígado, leche y sus derivados, pescados de agua fría, mariscos, huevos y sus derivados.

Origen vegetal: tienen un menor contenido de taurina pero su consumo ayuda  a completar los niveles necesarios. Entre estos alimentos se encuentran las avellanas, el ajo, el perejil, levadura de cerveza, garbanzos, lentejas, frijoles negros, algunas algas, soya cruda, hongo shiitake, alubias, lentejas, semillas de calabazas, entre otros.

Otras fuentes de taurina: este aminoácido no esencial también lo podemos encontrar en algunas bebidas energéticas o suplementos que deberán ser usados bajo la supervisión de un médico o especialista.

Para que sirve la taurina? 2

Funciones de la taurina

  • Actúa como un poderoso antioxidante.
  • Fortalece el corazón y previene arritmias cardíacas.
  • Participa en la eliminación de sustancias dañinas, un proceso llamado detoxificación.
  • Favorece la visión, participa activamente en el desarrollo y mantenimiento de la retina y previene la degeneración macular.
  • Estimula las actividades del sistema inmunológico.
  • Participa en el desarrollo cerebral y los procesos vitales del sistema nervioso central.
  • Colabora con la producción y acción de la bilis.

Beneficios de la taurina

  • Fortalece los músculos de nuestro cuerpo (ojos, corazón, etc).
  • En los deportistas ayuda a aumentar masa muscular, mejorar la musculatura, mejorar los niveles de resistencia y optimizar la recuperación muscular.
  • Reduce los niveles de glucosa en sangre y regula la presión arterial.
  • Trabajando junto con la vitamina C aporta grandes beneficios a las personas con tabaquismo.
  • Estimula las hormonas del crecimiento y mejora la función cerebral.
  • Ofrece efectos relajantes a nuestro organismo, esenciales para la reducción del estrés y los niveles de ansiedad.
  • Colabora con la disminución del exceso de grasa corporal.
  • En niños pequeños favorece el crecimiento y la formación de huesos.
  • Ejerce efectos positivos sobre el sistema cardiovascular y el sistema nervioso central.

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