Para Que Sirve El Yodo?

para que sirve el yodo

El yodo o iodo “la violeta” (del griego iodes); nombre que le dio Gay Lussac en 1814 por el color del vapor que desprende el mismo al calentarse, es un mineral fundamental para el bienestar de nuestro cuerpo y se destaca del resto por ser el principal responsable del correcto funcionamiento de la glándula tiroides y la regulación del metabolismo.

Obtener los niveles necesarios de este mineral, es muy fácil y hasta puede resultar delicioso para muchos, pues los productos del mar son la mejor fuente alimenticia de yodo aunque no son los únicos.

A continuación te ofrecemos diferentes datos para que conozcas sus principales funciones y comprendas la importancia que tiene el consumo del mismo.

Funciones del yodo en nuestro organismo

  • Es vital para la producción de hormonas tiroideas (tiroxina y tryodotironina).
  • Interviene en el correcto crecimiento y desarrollo del organismo.
  • Favorece la agilidad mental y la concentración.
  • Ayuda a nuestro organismo a quemar calorías y evita los almacenamientos de grasa.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Participa activamente en determinadas funciones del sistema circulatorio.
  • Ayuda a eliminar elementos tóxicos de nuestro cuerpo (plomo, flúor, mercurio, bromo, entre otros).
  • Es un componente vital para prevenir y tratar ciertos tipos de cáncer.
  • Es necesario para la metabolización de los nutrientes e hidratos de carbono.
  • Participa en la síntesis del colesterol.
  • Previene la formación de bacterias nocivas en nuestro aparato digestivo.
  • Regula los niveles de energía en nuestro cuerpo.
  • Sus características antibacterianas y desinfectantes hacen del yodo un eficaz tratamiento para cortes, heridas y hasta para el acné ya que el mismo actúa regenerando nuestra piel.
  • Previene y controla la pérdida de cabello.
  • Colabora con el buen estado de nuestros dientes, uñas, piel y cabello.
  • Interviene en el funcionamiento celular y muscular. Te puede interesar leer para que sirve el cobre, para que sirve el magnesio

yodo alimentos

Alimentos ricos en Yodo

  • Sal yodada y sal marina sin refinar
  • Pescados y mariscos
  • Carne de cerdo y ternera
  • Algas marinas comestibles
  • Moluscos y crustáceos
  • Productos lácteos y sus derivados
  • Frutas: manzana, limón, moras, naranjas, fresas, peras y otros.
  • Vegetales: cebollas, rábanos, remolacha, berros, zanahoria, brócoli, espinacas, entre otros.

El contenido de yodo en determinados alimentos va a depender principalmente de la cantidad de este mineral que haya tenido el agua y el suelo al momento de ser cultivados. En el caso de los alimentos marinos, es mucho más probable encontrar una mayor concentración del mineral ya que lo han absorbido del mar. puedes leer para que sirve el agua mineral

Ingesta de yodo recomendada

La dosis de yodo que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en buen estado dependerá básicamente de la condición y la edad de la persona pero se estima que un adulto requiera unos 150mcg diarios.

Riesgos del déficit o exceso de yodo

Una carencia de este mineral en nuestro organismo puede desencadenar diversas complicaciones como el hipotiroidismo o bocio, disminución de la actividad metabólica, cretinismo, aumento de peso, sordera, algunos tipos de cáncer, dolores musculares y resequedad en la piel y el cabello. De hecho, se conoce que la mayor causa de daño cerebral y retraso mental a nivel mundial se debe al déficit de yodo en el organismo, a pesar de lo sencillo que resulta prevenirlo.

Por su parte, un exceso de yodo también puede representar ciertos riesgos para nuestra salud como: hipertiroidismo, complicaciones cardiovasculares, espasmos intestinales, sed, debilidad y nerviosismo, solo por nombrar algunos.

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